今天我發現一種烤冷凍大蒜麵包（超級市場賣的那種）的方法，不但方便，快速，而且很好吃。
所謂的懶，就是方便，就是對體能的節約，而節約體能就是節約糧食，節約糧食就是環保。
快速適合如毛澤東般性急之人（一萬年太久，只爭朝夕）。快速的料理同時也是節約電力，節約電力也是環保。
而世界上大部分的快樂，都需要有別人才能得到，例如穿了美麗的衣服要給人看，出去玩要遇到好夥伴，但是吃好料這件事，就跟 Nirvana 類似，是不需要其他人的，只要自己一個人就可以得到百分百的快樂和滿足，甚至連告訴其他人自己吃了好東西都不必，也不必其他人理解。
好了，我想很多人都買過超級市場那種錫箔紙包的大蒜麵包，上面說要攝氏200度在 oven 烤15分鐘（oven在台灣好像叫做炫風烤箱，就是有風扇吹熱風的那種），但是根據我的經驗，插不多烤30分鐘，還常常烤到忘掉，或是內心的butter沒融化，最後還是要拿去微波一下。很浪費電，也很花時間，特別是我家的oven超大，可以烤四隻處女雞的烤箱只拿來烤一個小小的大蒜麵包，每次都讓我感到無盡的罪過。
今天早上我四點醒來，很餓，在饑餓的壓力下做了一個大膽的嘗識。我把冷凍的大蒜麵包從錫箔紙裡面拿出來，放到微波爐熱了一分鐘，之後又熱了一分半（通常我不會連續加熱兩分鐘以上，因為食物會哭哭），然後已經很熱了，但是有點軟軟的噁心，我就把麵包拿去grill（就是上面有露出來的紅鐵條加熱的那種小烤箱），用中火烤了三分鐘。整個就非常酥脆了！超好吃的大蒜麵包只花5 minute cooking time，好高興。
不過這個密技我想很多人都知道了！只是我太死腦筋了，一直沒有想到可以這樣做。
我想這個密技也可以拿來處理其他的冷凍點心，如派或塔或酥皮捲之類的好物，但是我沒有嘗試過。
