《buterscotch》

[吃] 懶人傻瓜乾麵

七月 10, 2007 · 15 則留言

今天又要來教大家做一個應該算是我發明的食物,叫做懶人傻瓜乾麵。因為它很適合懶人煮,而且吃完會很飽足想睡,變得有點傻傻的。

《方法》

把細麵丟下滾水中煮。同時間在碗公裡面加入醬油,麻油,醋,番茄醬,花生醬(買低脂有顆粒的)。煮得差不多的時候丟入喜歡的青菜和配料,我個人喜歡大白菜,芥菜,青岡菜,豆芽,這一類的青菜,還有油豆腐,丸子,肉羹等等都不錯。要起鍋的時候打蛋,然後就把火關掉,用餘溫把蛋白弄熟,這樣蛋白熟蛋黃不熟超好吃的。

最後把麵跟其他材料撈起,水大部分都倒掉,和醬汁攪和一番就可以吃了。

《變化》

1. 可以用義式或法式那種酸酸透明的沙拉醬來取代醋和番茄醬。
2. 可以用芝麻醬取代花生醬,但是芝麻醬比較油,所以就不要加麻油了。
2. 看口味加入辣椒醬。
3. 如果怕吃了頭腦太不清醒,可以把醬改成醬油,醋,麻油,和哇沙米!這樣就叫做懶人聰明乾麵,吃了提神醒腦很聰明喔!

分類: [存活]